先引用一个网上的不彻底的解决办法：

在浏览器关闭的状态下，打开~/.config/google-chrome(如果是chromium的话目录名就是chromium)/Default/Preferences文件，翻到最后，手动修改或添加这一段
“webkit”: {
“webprefs”: {
“default_fixed_font_size”: 16,
“default_font_size”: 16,
“fixed_font_family”: “Sans”,
“minimum_font_size”: 12,
“sansserif_font_family”: “Sans”,
“serif_font_family”: “Sans”,
“uses_universal_detector”: true
}
}
老版本的chrome/chromium里，你在界面里选好字体后，这四行会自动生成，但是在10.0里，浏览器无法自动设置sansserif_font_family字体，需要手动添加这一行。如果你的配置文件中缺少了其他行的话，也给他加上，保存并重启浏览器，这个该死的字体就变过来了。

这样修改后，网页的字体倒是更改过来了，但是在有些地方，比如首选项和新选项卡页面中还是有楷体字体，所以并没有彻底解决这个问题。

我的原创彻底解决方法：

既然是语言包升级后才出现楷体，那么肯定是在升级的时候装了楷体这个字体，把它找出来删了不就完了嘛。

ubunut的字体文件夹在/usr/share/fonts下面，直接用命令：